一般社団法人日本人材育成協会

おせち作りに「2日で46時間半労働」和食チェーン「木曽路」！(令和4年8月9日.毎日新聞）

東証プライム上場の和食チェーン「木曽路」（本社・名古屋市）で昨年末、正月用のおせち作りをしていた複数の従業員が1日20時間を超える長時間労働を2日続けていました。毎日新聞が入手した内部資料によりますと、昨年12月29日朝から31日朝までの2日間に計46時間30分働いた従業員もいました。

●毎日新聞は今年6月、同社でサービス残業が横行していると従業員が訴えている問題を報じています。内部資料や証言によると、ある従業員は昨年12月29日午前5時半に出勤し、午後1時から30分間だけ休憩しましたが、30日午前5時まで23時間勤務しました。一旦退社した形を取り、すぐに同日午前5時から再び勤務し、正午から30分間休憩を取りましたが、31日午前5時まで23時間30分働いていたという記録が残っています。内部資料では、この従業員のように、29～31日朝にかけて2日連続で20時間以上の勤務をした人は約20人いたといいます。